Don Luis Selección Reservada
Merlot
Variedad: Merlot
Origen: Burdeos, Francia
Zona de Viñedo: Rancho El Encinal, Valle de Guadalupe,
Baja California, México
Edad del Viñedo: 30 años
Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura
controlada y posterior fermentación malo láctica.
Barrica: Americana
Crianza: 12 meses
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EVITA EL EXCESO
Notas de Cata
Vista
De color rojo
rubí, con matices ligeramente granate.
Olfato
Aromas de frutos
rojos y negros maduros, como zarzamora, cereza, ciruela, con un fondo de
especias.
Gusto
Vino medio de
taninos pulidos y maduros, con ligeras notas especiadas y ahumadas.
Maridaje
Ideal para
acompañar cortes de res con poca grasa a la plancha o a la parrilla, salseos
ligeramente especiados o a base de hongos o trufa.