Estaciones
Primavera
Variedad: Cabernet Sauvignon
Origen: Burdeos, Francia
Zona de Viñedo: Valle de San Vicente, Baja California,
México
Edad del Viñedo: 20-25 años
Elaboración: Maceración durante 12 horas con el hollejo
antes de la fermentación alcohólica a temperatura controlada.
Temperatura de Servicio: 8°C
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EVITA EL EXCESO
Notas de Cata
Vista
Color cereza tenue, muy limpio y brillante.
Olfato
Aromas a jamaica,
fresa, frambuesa y recuerdo a clavel.
Gusto
Vino fresco y
seco, con una agradable acidez.
Maridaje
Ideal para
acompañar mariscos frescos, en coctel, preparaciones especiadas como cochinita
pibil, tacos al pastor y lechón al horno.